Browsing: Μαγειρική

Επιτυχής η παρουσία της Ελληνικής Οργάνωσης Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ) στη Food Expo Greece 18 – 20 Μαρτίου 2023  Με…

Το μιλφέιγ είναι αδιαμφισβήτητα ένα γλυκό με διαχρονική αξία που έχει αγαπηθεί από γενιές και γενιές.Πρόκειται για ένα αγαπημένο μαμαδίστικο πιάτο…

Είχα την χαρά και την τιμή να παρουσιάσω με την εξαιρετική συνάδελφο δημοσιογράφο του STAR Λαμίας Ιωάννα Καραγιάννη, την 1η…

Ανάμεσα στους κορυφαίους γαστρονομικού προορισμούς της Ελλάδας βρίσκεται η Σκύρος και δικαιολογημένα! Όπως αναφέρει το  feelhellas  Η Σκύρος, το μεγαλύτερο νησί…

Αγκαλιάζουμε το ελληνικό ψάρι.Αγκαλιάζουμε τις ευάλωτες κοινωνικές ομάδες. Με πρωτοβουλία του Πρωτοπρεσβύτερου Παναγιώτη Ζαβιτσάνου και την υποστήριξη του Μητροπολίτη Λευκάδος…

Από τη Φωτεινή Μπάνου – Μαρμάρι Ευβοίας Βραβευμένο παραδοσιακό πιάτο από τον διαγωνισμό του Επιμελητηρίου Ευβοίας! Εκτέλεση Βάζουμε τις μυτζήθρες…

Από τον Αντώνη Αντωνίου, ταβέρνα Μουριές, Παραδείσι Για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο, 700 ml νερό, 1 νεροπότηρο…

Από τον Στέφανο Καλογρίδη – Χαλκίδα Υλικά: 500 γρ φρέσκο γαύρο 1 κούπα τσαγιού ελαιόλαδο Ξύδι από κρασί 1 ποτήρι…

Από το Σύλλογο Επαγγελματιών Ν. Αρτάκης Πηγή: Από το βιβλίο “Γαστρονομικός Χάρτης Εύβοιας και Σκύρου” του Επιμελητηρίου Ευβοίας

Το καλοκαιράκι είναι εδώ και είμαστε ενθουσιασμένοι. Προσωπικά λατρεύω όλα τα λαχανικά και τα όσπρια του καλοκαιριού και ανυπομονώ να…

Όταν η ζέστη είναι ανυπόφορη θέλεις κάτι δροσιστικό. Μόλις γυρίσεις σπίτι από τη δουλειά θα φτιάξεις λεμονάδα. Εύκολη συνταγή, φοβερή…

Ας ξεκινήσουμε όμως από τα βασικά. Το βραδινό γεύμα είναι εξίσου σημαντικό με τα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας και δεν πρέπει να…

Τέσσερις συνταγές για παγωτό φτιαγμένο μόνο από μπανάνα (χωρίς αυγά για ελαφρύ αποτέλεσμα)Bρήκαμε τις καλύτερες συνταγές για παγωτό, φτιαγμένες μόνο…

Ο υδραργυρος έχει χτυπήσει κόκκινο και οι μικροί μας φίλοι είναι αναστατωμένοι, θέλουν να ξεχυθούν στις παραλίες, να απολαύσουν τη…

ΥΛΙΚΑ 1½ κιλό παστός μπακαλιάρος, κατά προτίμηση φιλεταρισμένος, κομμένος σε μέτρια κομμάτια-μερίδεςάφθονο ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες…