Με αφορμή την έναρξη της αλιευτικής περιόδου των μηχανότρατων 01/10/22 και με στόχο την ανάδειξη του πλούτου του Ευβοϊκού, κυρίως της σαρδέλας μας που θεωρείται η καλύτερη σαρδέλα παγκοσμίως, πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, παρουσία του υφυπουργού αρμόδιου για την αλιεία κ.Σίμου Κεδίκογλου “Ευβοϊκός 2022, 1η γιορτή σαρδέλας και γαστρονομίας.”
Στόχος των διοργανωτών ήταν να μην πραγματοποιηθεί μία απλή γιορτή σαρδέλας όπως γινόταν και τα παλαιότερα χρόνια στον χώρο της ιχθυόσκαλας Χαλκίδας, αλλά να γίνει ένα φεστιβάλ γευσιγνωσίας, μαγειρικής αξιοποίησης και ανάδειξη όλων των οφελών αυτού του θησαυρού που λέγεται σαρδέλα.
Για τον λόγο αυτό το παρόν στην εκδήλωση έδωσε ο γνωστός σεφ Αλέξανδρος Παπανδρέου, ο οποίος παρουσίασε και δύο μοναδικές συνταγές ζωντανά στους παρευρισκόμενους.
Επίσης πραγματοποιήθηκε και διαγωνισμός μαγειρικής με διαγωνιζόμενους επαγγελματίες σεφ με βάση πάλι την σαρδέλα Ευβοϊκού.
Κατά την διάρκεια της εκδήλωσης και ενώ βρισκόταν στην Χαλκίδα, όπως δήλωσε ο ίδιος για βόλτα, ο γνωστός ηθοποιός και αντιπεριφερειάρχης πολιτισμού Αττικής Χάρης Ρώμας επισκέφθηκε την γιορτή και ενθουσιάστηκε με την ιδέα. “Μας δήλωσε και την επιθυμία του να συμμετέχει στην κριτική επιτροπή του διαγωνισμού, κάτι που με χαρά δεχτηκαμε”, δήλωσε ο Θεοδόσης Γεωργουλόπουλος
Διαγωνίστηκαν 7 άτομα και πρώτος νικητής αναδείχθηκε ο Τζαφέρος Σωτήρης. Δεύτερος ο Ιωάννης Πολύχρονος και τρίτη η Μαρία Βούζη.
Οι τρεις νικητές κέρδισαν από ένα πακέτο διακοπών στην βόρεια Εύβοια για συμβολικό σκοπό.
Παράλληλα έτρεξε και μια λαχειοφόρος αγορά με σκοπό τα έσοδα να διατεθούν σε φιλανθρωπικούς σκοπούς.
Τα έσοδά της ήταν 210€ και θα διανεμηθούν ισόποσα.
Νικήτρια της λαχειοφόρου με τον λαχνό 0101 αναδείχθηκε η Κατερίνα Σακαράκη όπου και κέρδισε ένα τριήμερο διακοπών στην βόρεια Εύβοια.
“Ως γραμματέας του σωματείου ιχθυεμπόρων και επιχειρήσεων της ιχθυόσκαλας Χαλκίδας “ο Ευβοϊκός” και ως υπεύθυνος του επιμελητηρίου Εύβοιας για την υλοποίηση της εκδήλωσης, θέλω να ευχαριστήσω όλους τους φορείς, συλλόγους, χορηγούς, εθελοντές και τους ιχθυεμπορους της ιχθυόσκαλας Χαλκίδας που έμπρακτα από την πρώτη στιγμή στάθηκαν αρωγοί δίπλα μας.
Επίσης θέλω να ευχαριστήσω ιδιαίτερα όλο αυτόν τον κόσμο που μας επισκέφθηκε και πραγματικά η συμμετοχή ξεπέρασε κάθε προσδοκία, τον πρόεδρο του σωματείου μας κ.Παύλο Δημητριάδη, τον πρόεδρο του Ξένιου Ζεύς κ.Βασίλη Ευθυμίου και τον διευθύνοντα σύμβουλο του Ο.Κ.Α.Α. κ.Απόστολο Αποστολάκο που χωρίς την καθοριστική συμβολή τους δεν θα είχαμε αυτό το γεγονός.
Προθεσή μας είναι του χρόνου να πραγματοποιηθεί η δεύτερη γιορτή σαρδέλας και στον διαγωνισμό μαγειρικής να μπορούν οι συμμετέχοντες σεφ να χρησιμοποιήσουν και άλλα είδη ψαριών του Ευβοϊκού”
Φωτογραφίες: Κουτσαύτης Χρήστος
Εις το επανιδείν λοιπόν και του χρόνου με υγεία.
Με εκτίμηση
Γεωργουλόπουλος Θεοδόσιος