Το καλοκαιράκι είναι εδώ και είμαστε ενθουσιασμένοι. Προσωπικά λατρεύω όλα τα λαχανικά και τα όσπρια του καλοκαιριού και ανυπομονώ να τα μαγειρέψω με νέους, υγιεινούς, νόστιμους τρόπους.
Μέχρι τότε έχω συγκεντρώσει εδώ για εσάς 11 συνταγές μου με όσπρια και λαχανικά καλοκαιρινά που είμαι σίγουρη ότι θα λατρέψετε.
Patatas bravas | 260 θερμίδες η μερίδα
Η αλήθεια είναι ότι οι πατάτες τρώγονται όλο το χρόνο και είναι από τα αγαπημένα φαγητά όλων. Αυτή η ισπανική συνταγή, όμως, είναι ιδανική για καλοκαιρινές συγκεντρώσεις στη βεράντα.
Πιπεριές γεμιστές με πικάντικα ρεβύθια και τυρί
Τα γεμιστά είναι από τα πιο κλασικά καλοκαιρινά φαγητά που αγαπάμε. Σε αυτή τη συνταγή θα βρείτε αρκετές διαφορές από τα κλασικά γεμιστά αλλά είναι εξίσου πολύ πολύ νόστιμη.
Super τραγανά “τηγανιτά” φασολάκια
Ένας διαφορετικός τρόπος για να απολαύσετε τα φασολάκια σας χωρίς σάλτσες, χωρίς λιπαρά, με λίγες θερμίδες και πολλή γεύση.
Noodles με πολύχρωμα λαχανικά και γραβιέρα στον φούρνο | Tiktok trend
Μια καλοκαιρινή μακαρονάδα γεμάτη λαχανικά… όνειρο.
Πιροσκί ολικής με κολοκυθάκια | Στον φούρνο
Ένα πεντανόστιμο φαγητό με πρωταγωνιστή τα κολοκυθάκια. Αξίζει να το δοκιμάσετε.
Μακαρονάδα με κρεμώδη σάλτσα κόκκινης πιπεριάς!
Οι πιπεριές έχουν την τιμητική τους το καλοκαίρι. Οι κόκκινες πιπεριές μπορεί να τρώγονται όλο το χρόνο αλλά αυτή την εποχή είναι ιδανικές.
Λιγκουίνι με πράσινη κρεμώδη σάλτσα αρακά!
Ο αρακάς είναι στα καλύτερά του αυτή την εποχή. Δείτε πώς θα τον κάνετε την πιο νόστιμη σάλτσα για τα ζυμαρικά σας.
Σπιτική μελιτζανόπιτα με φύλλο ολικής άλεσης 3 υλικών!
Οι μελιτζάνες γίνονται πίτα με τραγανό φύλλο και εκπληκτική γεύση. Αυτή την πίτα πρέπει να την δοκιμάσετε.
Κοκκινιστοί κολοκυθοκεφτέδες | Vegetarian πιάτο
Όταν τα κολοκυθάκια γίνονται νόστιμοι υγιεινοί κολοκυθοκεφτέδες και συνοδεύουν το ρύζι και τα ζυμαρικά σας…
Ρολάκια κολοκυθιού γεμιστά με τυρί
Φτιάξτε τα πιο εύκολα ρολάκια με εκπληκτική γέμιση τυριού. Αξίζει να τα δοκιμάσετε.